Le Blog de l’Atelier

Voilà 7 jours après la nouvelle année l’atelier dégustation revient dans la course avec 2 nouvelles commandes aujourd’hui, du vin et un cours d’oenologie. Je suis plutôt très content de se résultat, car je ne m’y attendais pas du tout. De plus, dans les jours à venir j’ai quelques offres à faire sur des très grands vins de Bourgogne et de la vallée du Rhône, donc je suis vraiment impatient. Il me reste encore un boute de chemin à faire afin de réaliser mes objectif mais je suis d’un tempérament positif donc l’avenir me le dira…

Ah oui j’oubliais, lundi je vais en bourgogne pour la journée pour faire Trois belles dégustations, Domaine Armand Rouseau, Domaine Ponsot et Comte Liger Belair. Avec tout ça un bon resto et des supers vins, donc la journée risque d’être riche en sensation. Je ferais bien évidemment un compte rendu complet de ma journée, de dégustation.

Le rythme est toujours aussi intense, entre la journée dehors et le soir à s’occuper de l’atelier dégusttaion, heureusement que mon boulot de journée est d’une grande flxibilité et me permet de me consacrer en priorité à l’atelier degustation.

e-commerce

Chaque entreprise se doit d’investir, la fin d’année étant proche il va être temps de faire un bilan. Je garde cela pour le 2 janvier cependant cela fait quelques jours que je penses à mes futurs investissements, et projet pour cette nouvelle année qui va commencer. Car dans le contexte actuel il est important de se poser les bonnes questions afin de continuer le développement de l’atelier dégustation. J’ai déjà de nombreuses idées dont celle dont j’ai parlé il y a quelques jours que je vais mettre en place dans les semaines à venir. Le but étant d’avoir un prix attractif et surtout un support pédagogique en béton pour que mes clients puisse vraiment faire des progrès en dégustation. Je travail également sur un nouveau cours d’accord mets et vins, qui sera vraiment sympa et qui permettra aux participants de faire leurs propres expériences. Programmation de ce cours pour février ou mars 2009. 

L’investissement pour une entreprise comme la mienne est vraiment primordial, car je me dois de proposer des innovations majeures dans mon domaine afin de me démarquer de mes confrères sans que cela ne orte préjudice à toute la société. Tout est une question d’étape et de contrôle des coûts. Jusque la je m’en suis bien tiré en faisant très attention. J’ai la chance aujourd’hui d’avoir pas mal de visiteurs différents sur mon site, maintenant il faudra augmenter le taux de transfo, et éblouir par mes prestations afin de développer le bouche à oreille.

J’en profite pour vous souhaiter un joyeux Noël à tous…

e-commerce investissement

Voilà aujourd’hui j’ai mon premier client vins (et pas des moindres le monsieurs est fan de Denis Mortet comme moi), donc après 3 semaines de mise en ligne de mon catalogue j’ai ma première commande de vin. J’en suis très satisfait car je me donnais 6 mois pour vendre mes premières bouteilles, mais ma sélection à payé, car je pense que pour être un bon marchand de vin il ne faut pas spécialement avoir 10 000 bouteilles à proposer, il faut faire des choix et les bons voilà pourquoi les vins proposés sont tous des grands vins, et je pense que ma sélection me fera connaître des amaterus assez rapidement.

Affaire à suivre…

e-commerce

Depuis que je suis à mon compte à 100% donc plus de patron au dessus de moi mis à part mes clients, on me demande sans arrêt ce que je fais de mes journées. En fait pour beaucoup de gens un e-commerce c’est comme une boutique de quartier, on est devant son pc toute la journée à attendre qu’un internaute perdu se décide à passer commande.

Je pensais pas qu’on pourrait apparenter un web entrepreneur à un chômeur, et pourtant on me demande aussi souvent

un copain: “alors tu touches les assedics ?”

Moi : “non”

un copain:”ah bon mais comment fais tu ?”

moi : “comme toi je me lève le matin et je travail jusqu’au moment ou tu as couché tes enfants et ta femme et même ta grand mère.

tout ça pour dire que c’est un métier encore incompris, et que non je ne passe pas ma journée à glander, mais bien à travailler pour payer ma taxe pro mais aussi offrir des cadeaux à ma famille…

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Le titre en dit long, vous êtes de plus en plus nombreux à nous faire confiance et pour cela merci à vous. Le site enregistre chaque jour des records de fréquentation, et hier un record de commande, d’ailleurs nous avons des clients qui viennent de loin, pour participer à nos cours d’oenologie.

La newsletter est bien en place et nos clients nous font un plaisir de nous répondre. Car pour les fêtes il faut se montrer à la hauteur de vos attentes. J’attache beaucoup d’importance au service client, et cela passe par une communication facilité notamment à l’aide du téléphone, je suis toujours surpris du nombre de site ne permettant pas à leurs clients de les appeler, du genre “laisser nous tranquille on a autre chose à faire”, ou encore les numéros surtaxés, pour nous dissuader d’appeler.

Notre politique c’est tout pour le confort des clients et leurs bonheurs (j’en fais peut être un peu trop? ), car on vend et c’est ce qui nous fait vivre, mais au delà de ça j’ai créé mon entreprise pour m’amuser et faire partager ma passion pour le vin à travers les cours mais aussi les vins que je propose.

Pour ceux qui doutent encore de la qualité du service, des vins, des cours d’œnologie, et de tout ce qui fait notre différence, je vous joins une petite photo d’une nouvelle cliente  plus que satisfaite de son cours d’œnologie!!!

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Retour à cette question sur laquelle je travail jours et nuits afin de toucher ma cible.

1. Le référencement naturel : Moi j’ai fait appel à un vrai professionnel du référencement plein de bon conseil (olivier de blog-e-commerce, appelé le de ma part) pour que je sois premier avec les mots clés que je vous ai déjà donnés il y a quelques jours. Résultat après 6 mois, je suis très bien placé en ce qui concerne les cours d’œnologie en Alsace, de ce fait mon taux de transformation est très élevé, de l’ordre de 18% alors que d’habitude j’ai lu qu’il se situait d’avantage autour des 3%. J’ai pu donc ciblé exactement les internautes qui visites mon site, ils ne tombent pas par hasard sur le site de l’atelier dégustation, mais bien parce qu’il cherche un cours d’œnologie en Alsace. Je pense que c’est la tout l’intérêt du référencement naturel. (Pas besoins d’un gros trafic pour engendrer des commandes.)

2. Les communiqué de presse : J’ai passé toute ma journée de hier à envoyer des communiqué de presse à tous les sites gratuits que j’ai trouvé. en voici la liste :

www.webrankinfo.com/actualites/200511-communique-de-presse.htm
www.generalite.com/
www.communique-de-presse-gratuit.com/
www.webactusnet.com
www.surprenant.fr/
www.lesnewsdunet.com/lesactus/add.php
www.publiciblog.com/
www.buzzibuzz.com/
www.pro-liens.com/
www.faistonbuzz.com/

J’ai donc diffusé sur ces sites gratuitement mon communiqué de presse, certains sont plus rapide et d’autres moins, j’évaluerais le résultats dans quelques jours/semaines.

3. Les partenariats : Je viens de trouver mon tout premier partenaire, il s’agit de cavus vinifera, site qui propose un logiciel de gestion de cave en ligne très bien pensé et très efficace. Nous nous sommes échangé des liens ainsi qu’une bannière (je n’en avais pas et j’ai réussi à la faire tout seul c’est trop top….), maintenant je verrais le taux de retour dans quelques temps, et vous en ferais part.

En ce qui concerne le partenariat je pense qu’il est important de trouver de bons partenaires dynamiques et qui touche votre cible, moi c’est le vin donc aucun intérêt à faire de la pub sur un site de mordu de pc.

4. Le jeux concours : C’est la prochaine étape pour moi, car j’ai un peu étudié les propositions de différents média offline (press, radio) pour faire connaitre mon site, et vu le prix qu’il demande je laisse tomber pour le moment. J’essaie de faire le rapport coût/visibilité. Prenons l’exemple de la RVF le coût de la publicité est quand même très élevée (plusieurs mois à être rentabiliser), et difficile de calculer le retour. C’est pourquoi je vais opter pour le jeux concours qui me semble d’un rapport qualité prix imbattable. Affaire à suivre…

Mes bilans, e-commerce jeux concours, référencement naturel

Lorsque j’ai crée ma boite, comme tout bon porteur de projet j’ai réalisé mon dossier de création d’entreprise, incluant:

- des données comptables (bilan, compte de résultat prévisionnel, etc..)

- une étude de marché

- la présentation du site internet, ainsi que les produits et services que j’allais proposer.

Ce dossier bien qu’un peu pénible à réaliser est important si vous cherchez des financements auprès de banques, de business angels, etc… Mais aussi pour vous, afin de s’assurer qu’il y a une clientèle pour vos produits et que vous ne foncez pas tête baissée. (la tentation est grande!!!)

Pour valider mon projet j’ai choisi de le présenter au comité du “passeport entreprendre” proposé par la CCI de Strasbourg. Le but étant de présenter mon projet à un groupe composé d’un comptable, d’un assureur, d’un chef d’entreprise, d’un responsable de la CCI et de ma conseillère. Bref que du beau monde. Le Passeport donne droit à un chèque de 1 000 000 d’€ et à un tas d’avantages (non je déconne), en fait vous avez juste accès gratuitement à des conseils auprès de la CCI. Dans tous les cas mon dossier a été validé et j’étais super content.

Avec le recul je me rend compte que mon dossier ne traitait pas de la partie communication ou très peu, or aujourd’hui avant même de me lancer je chercherais toutes les personnes susceptible de faire connaitre mon entreprise (partenaires, blogs, presse locale et spécialisée, société de référencement, pub online et offline, communiqué de presse, etc…) et je préparerais tout à l’avance (article, communiqué des presse à envoyer au blog ainsi qu’aux sites de buzz, pub radio, télé???, pub presse) afin que je puisse communiquer dès l’ouverture de ma société et non comme aujourd’hui utilisé 60% de mon temps à m’occuper de tout ça. Moi je communique avec très peu de budget (je fonctionne en auto-financement) donc mon budget com est beaucoup trop faible, ce qui rend les choses encore plus difficile, mais pas impossible.

Donc porteur de projet, le plan de communication est la clé du succès… Car même si votre produit est exceptionnel sans communication il ne vaut rien.

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J’ai passé de nombreuses heures à lire les récits d’homologues créateurs d’entreprises afin de m’inspirer et surtout de me motiver car dans les premiers mois de la création lorsque l’on a aucune commande on a besoin de réconfort, c’est pourquoi depuis hier je suis chroniqueur sur le blog collaboratif d’envie d’entreprendre, ou j’espère je pourrais un peu aider les jeunes créateurs d’entreprises. Chaque mois le deuxième mercredi du mois pour être exact j’écrirais un article sur l’atelier dégustation.

Envie d’entreprendre c’est quoi ?

En fait il s’agit d’un blog créé par Olivier Marone, qui permet à différents acteurs du retail, du e-commerce, du marketing, etc… de s’exprimer et de donner des tuyaux aux lecteurs du blog. Il y a aussi des retour des expériences et chaque chroniqueur à sa fiche. Vous pouvez consulter la mienne ici.

J’ai trouvé le projet très intéressant et c’est pourquoi je m’y joins avec grand plaisir.

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Devant la multitude de post qui s’offre à moi, j’ai choisi de vous racontez un peu l’histoire de l’atelier dégustation qui je le rappel existe depuis 1 an. Alors que je m’ennuyais un peu dans mon travail salarié en 2007, j’ai commencé à travailler sur le développement de cours de dégustation pour les particuliers en Alsace (On en trouve partout aujourd’hui, mais l’atelier dégustation c’est top et très pro!). Après 8 mois de travail je franchis la porte de la CCI de Strasbourg pour déposer mon dossier de création de ma micro entreprise (je ferais un post sur les pièces à fournir), et 10 minutes plus tard dont 5 d’attentes je suis officiellement “patron”. Curieusement il n’y a avait aucune fanfare pour m’attendre n’y même une horde de fans pour m’acclamer, et encore moins une limousine avec chauffeur? Je prends sur moi et rentre au bureau pour commencer le travail, c’est à dire trouver des clients!!! C’est là que tout ce complique car trouver des clients c’est probablement la tache la plus complexe. De plus, je n’avais pas construit de plan de communication et encore moins un plan marketing. (En y réfléchissant j’ai agi sur un coup de tête!!!). Il m’a fallut 1 mois pour développer moi même mon e-commerce sur thelia et enfin le mettre en ligne. Pour faire connaitre mon entreprise qui était locale à l’époque (cours de dégustation sur Strasbourg et Colmar), j’ai appelé la presse locale afin d’avoir un article. Deux semaines plus tard un 3/4 de page dans les DNA. Malheureusement l’impact était plus que minimum, je n’ai eu aucune commande suite à cette article et j’ai donc dû modifier plan de communication. Je me suis tourné après quelques heures de recherche vers un professionnel du référencement (merci encore olivier!!), l’investissement à réaliser était important pour une société comme la mienne et déterminant pour l’avenir. Mot d’ordre me placer sur des mots clés tel que : cours d’œnologie (en cours), cours de dégustation en Alsace, stage œnologie Strasbourg, etc… Il aura fallu encore 2 ou 3 mois de travail pour être sur la première page de google avec ces mots clés, mais aujourd’hui je suis bien référencé sur ces mots. C’est donc 6 mois après la création de l’atelier dégustation que j’ai vendu mon premiers cours d’œnologie (la patience!!!). (

“Flashback 28/03/08 “: Comme chaque jour au réveil j’allume mon pc et je découvre avec bonheur ma première commande, à ce moment un frisson me parcourt le corps j’en ai presque les larmes aux yeux, je saute de joie, ma journée semblait parfaite, je vais bosser persuadé que je vais casser la baraque avec mon site. Le soir en rentrant je rallume mon pc toujours aussi confiant et je déchante aussitôt, la commande est annulée car le client n’est plus intéressé!!! Me revoilà avec le moral dans les chaussettes pour toute la soirée.) “Fin du Flashback”

Je garde cette commande et je la regarde souvent pour me souvenir que rien est acquis et qu’il faut travailler pour gagner la confiance de ces clients (il y a quand même une morale à cette histoire). Rassurez-vous j’ai reçu ma première commande définitive quelques temps après. Aujourd’hui comme vous pouvez le voir sur le site j’ai développé mes références et je propose des grands vins français de toutes les régions de France et bientôt du monde…

Cependant je travail toujours à faire connaître mon site, donc ami blogeur n’hésitez pas à ajouter un lien sur votre blog vers mon site ou mon blog…

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