Le Blog de l’Atelier

Le marché du vin sur internet est complexe, il y a beaucoup de monde qui essaie d’en vendre et le marché des vins premiers prix est selon moi complètement bouché. Je reviens donc au marché de niche…

Vous allez me dire un marché de niche sur le vin ??? pas possible.

Et pourtant oui c’est possible, je parle de domaine recherché avec très peu de disponibilté qui n’ont rien à vendre au domaine. Et c’est exactement le service que j’offre à mes clients. 600 références de vins rares difficile à trouver tout en conservant un prix raisonnable. La plus grande difficulté pour moi est de me faire connaître de ces amateurs à la recherche de grands vins.

L’atout d’une telle démarche est indéniable, c’est une clientèle peu touché par la crise, et ou le plaisir de la dégustation et de la découverte est plus importante que le prix. Moi-même je vais chercher des bouteilles à 10 euro chez un caviste et pas sur le net, je garde le net pour les grands vins introuvables chez des cavistes de ma région.

Je pense que mon modèle est très bon, j’ai d’ailleurs eu le plaisir d’avoir un de mes futurs clients au téléphone qui m’a complimenté sur ma sélection ainsi que sur la facilité de navigation du site, mes 3 semaines de travail en février sur la refonte du site ont donc été plutôt bénéfique.

Non classé

Voilà déjà un moment que je n’avais plus eu le temps de laisser un message. L’activité s’intensifiant j’ai eu beaucoup de choses à traiter.

Le 10 mars j’ai expédié un colis de 11 bouteilles à l’autre bout de la France, 5 jours plus tard le colis me revient (mon client mécontent), je le réexpédie immédiatement (j’ai du repayé le port), et voilà qu’aujourd’hui il me revient sans même s’être présenté chez mon client (lui est complètement blasé). J’appelle la poste pour les engueuler, et ils sont malins car la personne qui s’en occupe ne te laisse même pas en placer une donc pour expliquer mon problème ça n’a pas été facile.

Finalement mon client n’a toujours pas son colis, je vais me faire rembourser mes 2 envois et je vais faire appel à TNT pour faire livrer monclient.

L’explication de la poste est simple, il s’agit d’un tout petit bureau de distribution et du coup ils ont renvoyé le colis sans s’apercevoir qu’il ne se sont jamais présenté.

Un bon coup de privatisation ne leur ferait pas de mal. Je plains le service des réclamations car la femme s’en ai pris plein la gueule.

Non classé

Ce post m’est inspiré d’une question qui m’a été posté lors d’une de mes chroniques sur “”envie d’entreprendre”. En effet un Internaute (futur créateur) me demande un conseil car il a cessé la création de son activité devant la multitude de papiers administratifs à remplir, et souhaite donc faire appel à une société de portage (c’est ce que j’ai compris).

La première chose qui me vient à l’esprit c’est que pour créer une entreprise il y a un parcourt semé d’embuches, dont les papiers administratifs font partie, en effet c’est un frein à la création cependant si l’on souhaite que sa création d’entreprise soit viable et une réussite il ne faut pas baisser les bras trop vite surtout devant l’administratif qui même si il est gourmand en temps n’est rien à côté du travail à réaliser pour ce faire une clientèle sur Internet. On revient un peu aux qualités nécessaires à un chef d’entreprise, et la persévérance est probablement une qualité plus que nécessaire car sans cela il sera probable que vous ne tiendrez pas longtemps sur ce marché ultra concurrentiel.

De tous les blogs de créateurs de e-commerce que je suis, je n’ai jamais lu que ça a été facile. En fait pour moi la création de l’entreprise était la plus facile, un passage à la CCI et voilà c’était fait, maintenant tout le travail en amont à fournir (étude de marché, création de site, marketing, etc…), ce sont vraiment des tâches difficiles qui demandent plusieurs mois de travail, elles dépendent évidemment de votre investissement de départ, si vous pouvez investir 50 000 € dans la création de votre entreprise ça sera plus facile que si vous n’avez que 3000.

Dans mon cas je n’ai pas fait appel à une société de portage donc malheureusement je ne peux pas vous conseiller une entreprise fiable et je n’en connais même pas.

Mon dernier conseil sera de vous armer de patience, de volonté, de rage de vaincre et de surmonter toutes les difficultés, car la création n’est qu’une petite étape de la vie de votre entreprise que j’espère longue et fructueuse, la vrai difficulté est son développement.

Car comme disait Mathilde sur son blog bagatelles la vie du chef d’entreprise est faite de haut très haut et de bas vraiment très bas. Moi je débute chaque mois avec beaucoup de stress car je ne sais pas de quoi demain sera fait, mais il faut avoir l’âme d’un aventurier pour apprécier la création d’entreprise et prendre les bons et les mauvais côtés.

Je vous souhaite beaucoup de réussite dans votre création et je reste à votre dispsoition afin de vous faire partager mon humble et courte expérience.

Non classé

Je ne parle pas de visibilité à long terme du marché du vin ou même du développement du e-commerce, mais bien si nous étions privés de notre vue. La semaine dernière j’ai eu l’occasion de participer à un exercice intitulé ‘dialogue dans le noir’ au Vaisseau à Strasbourg. Le but de l’exercice était de passer une heure dans la peau d’un aveugle donc de faire abstraction de la vue et de se servir de ses autres sens. Comprendre l’espace dans lequel je me trouvais était très difficile voir impossible, cependant à travers tous les univers que j’ai été amené à traverser les sensations étaient très différentes.

Dans l’espace recomposé du parc je me suis senti bien avec le vent qui caressait mon visage le chant des oiseaux et le cri des enfants qui jouaient, je n’avais jamais ressenti une telle sensation dans un parc.

Sur le marché reconnaitre les fruits et les légumes par le toucher et l’odorat fut une expérience des plus enrichissantes et je ne parle pas des épices…

Au bord de la mer j’ai beaucoup apprécié le sentiment de liberté et de fraicheur, je me suis senti en vacances quelques secondes.

En 1H30 j’ai appris beaucoup de choses sur les sens et leur développement, ce fut une expérience inoubliable que j’ai beaucoup apprécié et je conseille à tout le monde de vivre cette expérience qui m’a fait comprendre que le handicap lié à la vue nous permet “de voir” le monde d’un autre “sens.

Non classé

Déjà plusierus jours sans bloggé ce n’st pas très sérieux, donc me revoilà pour traiter d’un sujet important pour le développementy de son entreprise.

Le partenariat est une chose importante qui quand il est bien réalisé peut débouché sur des opportunités, des rencontres, des joies et des peines. Avec le temps de nombreuses personnes s’intéressent à mon entreprise et souhaite instaurer un partenariat, je parlais dans un autre message de mon futur partenariat avec un chocolatier par exemple, mais aussi les sociétés de coffrets cadeaux (wonderbox et companie), je crois avoir été contacté par chacune d’elle. J’ai aussi un partenariat avec un site de gestion de cave en ligne.

Petit à petit mon réseau se tisse et chaque rencontre est passionnante et me permet de faire d’autres essais car je vois un peu l’atelier dégustation comme une éprouvette ou je fais mes tests.

Non classé

Et oui la famille c’est encore agrandi. Un de mes problèmes principales lorsque je ne suis pas chez moi, c’est pouvoir garder un œil sur ma boutique et ma boite mail. Voilà pourquoi j’ai investi dans un nouveau téléphone.

Je vous le donne en mille j’ai choisi un i-phone. Pour son design, sa facilité d’utilisation et surtout c’est un produit mac donc la qualité ne peut être qu’au rendez-vous. Voilà maintenant quelques jours que je l’utilise et bien j’en suis entièrement satisfait, la configuration a été extrêmement simple, je l’ai branché à mon macbook puis voilà le téléphone est prêt à être utilisé.

En bref je suis comblé de cet ssistant qui me suis partout.

Non classé

Voilà une soirée de plus à mon actif, et pas pour n’importe quel client, et oui c’est bien la marque à la pomme qui a fait appel à mes services pour leur organiser une petite soirée vins et fromages avec des clients pro. La soirée c’est déroulé chez bemac, un revendeur exclusif mac. Moi qui suis devenu un adepte de mac j’ai été très content de faire quelque chose pour eux.

La soirée fut pleine de surprise, en effet cela m’a permis de rencontrer d’autres chefs d’entreprises et certains se sont montrés très intéressés par mes services, donc affaire à suivre mais on me verra peut être bientôt en association avec un grand chocolatier.

Non classé

Voilà ce soir à 2àh j’ai une petite présentation à réaliser pour une de mes sociétés favorites “Apple”, moi qui tourne sur mac je suis très content de participer à cette présentation et de faire profiter à leurs clients de mes dégustations. La dégustation sera courte (1h) et pour cette dégustation j’ai réalisé un petit questionnaire concernant les vins que nous allons dégustés ainsi que quelques questions plus générales sur le vin.

Alors je suis presque prêt car j’ai les fromages, les vins, les verres et ma bonne humeur. J’attends beaucoup de cette présentation car il n’y aura que des chefs d’entreprises donc peut être une possibilité de contracter quelques contacts.

Non classé

Je suis tombé dans le e-commerce un peu par hasard. En fait comme beaucoup de français je désirais créer mon entreprise, j’ai donc fais le bilan de mes compétances et évidemment cela tourne autour du vin et de l’oenologie. J’ai donc appris à faire un site internet en me servant d’outil gratuit (open source) pour le créer. Et voilà comment est né l’atelier dégustation.

Ma problématique était de créer une entreprise qui ne demandais pas trop de fond de départ, et rentable assez rapidement. Donc avec une centaine d’euro par an de frais seul le e-commerce permet de faire cela. En effet pour ouvrir iune boutique il faut avoir un local, payer le loyer, les assurances, le pas de porte (hors de prix à Strasbourg), la sécurité du lieu, un comptable, la pub, ouvrir le point de vente le plus longtemps possible… Bref il y a beaucoup de frais fixe qui peuvent mettre en danger les économies de toute une vie.

Le e-commerce c’est donc imposé à moi de manière naturelle. J’ai donc quand même investi un peu d’argent pour la communication autour du site (environ 4000 €) puis après seulement 6  mois d’activités mes investissement furent rentabiliser. Ce n’est pas sans peur et sans mal que j’ai investi cet argent si durement gagner, mais aujourd’hui j’en suis content car je ne connait pas beaucoup d’entreprises qui sont rentables aussi rapidement. Et je suis persuadé qu’il est très difficile de rentabiliser un retail en 6 mois.

D’autres part je suis égalemnt d’autres e-commerçant sur leur blog qui eux ont investis beaucoup plus d’argent que mois, et qui rencontre des difficultés, car investir de grosse sommes pour la revente de biens sur internet est un pari audacieux étant donné le nombre de boutiques en ligne.

J’ai préféré commencer petit et m’agrandir et améliorer au fur et à mesure plutôt que de voir trop grand et de me planter. Maintenant je ne suis pas à l’abri d’un échec et j’en suis conscient, c’est pourquoi je garde toujours des projets pour l’avenir…

Non classé

Voilà pour la première fois de l’année je me suis réveillé et la nature c’est couvert de son plus beau manteau blanc. C’est calme dehors du coup et c’est plutôt agréable.

En ce qui concerne le business le mois de janvier a été une bonne surprise, car je ne savais vraiment pas à quoi m’attendre, cependant plus les mois passe moins je me fais de souci quand à l’avenir de l’atelier dégustation, non pas que l’activité est intense, mais elle l’est au delà de mes espérances.

Alors je pense que je peux faire toujours mieux, j’ai notamment besoin d’augmenter le nombre d’inscrit sur mon site, ainsi que les visites. J’y pense tous les jours, et me demande comment faire, si certain d’entre vous on une idée allez y je suis preneur…

Non classé